Najnowsze wydanie Nowości Gastronomicznych już dostępne!

Udostępnij artykuł

Najbardziej praktyczne i nowoczesne czasopismo dla profesjonalistów branży. Dociera do właścicieli i osób podejmujących decyzje w zakresie inwestycji, zarządzania, zaopatrzenia i wyposażania restauracji niezależnych, sieciowych oraz lokali gastronomicznych. Zawsze i dla wszystkich BEZPŁATNY DOSTĘP do pełnego wydania. Numer będzie dodatkowo dystrybuowany podczas XVII Food Business Forum 2019, które odbędzie się już 9 września w Warsaw Marriott Hotel.

Na okładce tego wydania Piotr Niemiec, prezes Gastromall Group, która w swoim portfolio posiada takiej marki jak Olimp, Deli Sandwich czy restaurację Isto. W numerze również rozmowa z Marcinem Szworakiem, współwłaścicielem sieci Makarun, która planuje intensywny rozwój zagraniczny oraz wywiad z Justyną Kosmalą, współwłaścicielką Charlotte, która właśnie przygotowuje się do otwarcia kolejnego punktu w stolicy.

Marta Panfil spróbuje odpowiedzieć na pytanie czy relacje na Facebooku i Instagramie to złodziej czasu czy dźwignia handlu? Poruszamy temat projektu lokalu street food oraz ciągów wydawczych. Przedstawiciele Charlie Food & Friends, Makro oraz PamPam podzielą się swoimi przepisami z użyciem owoców i warzyw. W dziale szef kuchni również wywiad z Wojciechem Harapkiewiczem, który kieruje kuchnią restauracji Babinicz, zlokalizowanej w kompleksie Dworzysko. W sommelierze znajdziecie Państwo porady, jak dobierać wino do ostrych potraw.

Mamy nadzieję, że treści, które publikujemy w numerze zaciekawią Państwa i pomogą w codziennym zarządzaniu. Serdecznie zapraszamy do współpracy firmy, którym szczególnie zależy na precyzyjnym dotarciu z ofertą produktów lub usług do szerokiego grona właścicieli restauracji.