Potencjalny gość, który ma do wyboru restauracje o podobnym standardzie i podobnym menu wybierze tę, w której akceptowane są karty płatnicze. Zaoszczędzi w ten sposób czas, jaki straciłby, gdyby musiał …

Terminale – plastikowy standard Czytaj więcej...

Choć potrawy kuchni tajskiej często bywają mylone z japońskimi, wietnamskimi czy chińskimi, ich smak ma w Polsce wielu zwolenników. W naszym kraju, głównie w centrach dużych miast, przybywa lokali tego …

Tajskie restauracje mają potencjał Czytaj więcej...

Trudno sobie wyobrazić nowoczesny lokal gastronomiczny bez sprawnego systemu klimatyzacji. Szczególnie w upalne dni, kiedy znużeni przechodnie chętniej odwiedzają restauracje, w których mogą zaznać kojącego chłodu. Przed sezonem letnich upałów …

Sprawniejsze chłodzenie Czytaj więcej...

Powstaje dużo nowych lokali gastronomicznych o wysokich standardach, a wiele istniejących podwyższa jakość usług. Takie restauracje inwestując w kosztowne wyposażenie potrzebują również wysokiej jakości drobnego sprzętu gastronomicznego. – W każdej …

Drobny nie znaczy nieistotny Czytaj więcej...

Sieć McDonald’s pod koniec października poszerzyła menu o nowy rodzaj frytek – Hollywood Crispy Chicken. Opiekane frytki amerykańskie pojawiły się jako opcja wyboru zamiast tradycyjnych frytek w zestawach powiększonych. – …

Ekonomiczne szybkie frytki Czytaj więcej...

Zdaniem Roberta Ganczarskiego, projektanta wnętrz z firmy Forma Design, dobór mebli i aranżacja baru to baza pomysłu na wnętrze. Podstawową rzeczą jest pozostawienie projektantowi możliwości na eksperymentowanie z zastosowania formy …

Lokal musi mieć swój klimat Czytaj więcej...

W połowie września sieć KFC poszerzyła swoje menu o ofertę deserów. Tym samym weszła ona w nowy segment rynku usług gastronomicznych. – Wprowadzenie do sieci KFC bogatej oferty deserowej wynika …

Tradycyjnie sernik i szarlotka Czytaj więcej...

Gratuluję kolejnej edycji Wigilii dla Potrzebujących. Czy planuje Pan jej organizację także w kolejnych latach? Czy można spodziewać się nowych miast, w których organizowane będą takie imprezy? Akcje wigilijne dla …

Do ostatniego pieroga Czytaj więcej...

Owoce morza od dłuższego już czasu znajdują swoje miejsce w menu wielu restauracji, nie tylko tych uznawanych za najbardziej ekskluzywne. Po otwarciu granic Unii Europejskiej, gdy Polacy zaczęli masowo wyjeżdżać …

Frutti di mare po polsku Czytaj więcej...

Ciągle przyspieszający tryb życia, zróżnicowanie potrzeb, rozwój centrów handlowych, a także obniżające się umiejętności kulinarne wśród młodych ludzi, mniejsze rodziny (gospodarstwa domowe), wydłużenie godzin pracy oraz zwiększenie liczby pracujących kobiet …

Na razie tylko spowolnienie Czytaj więcej...