Najważniejszy, newsowy portal branży HoReCa
Podczas ostatniej edycji konferencji udział wzięła rekordowa liczba 277 uczestników. Konferencja cieszyła się dużą popularnością ze strony najemców centrów handlowych, którzy jak nigdy dotąd licznie zgłosili swój udział w spotkaniu. …
Shopping Center Forum & Awards 2010 Czytaj więcej...Niedawno wrócił Pan ze Stanów Zjednoczonych. Czy amerykańskie restauracje Applebee’s mają mniejsze przychody w czasach kryzysu? Jak tamtejsza sytuacja gospodarcza wpływa na ich funkcjonowanie? Już od jakiegoś czasu komunikujemy, że …
Inwestować w sprawdzone i znane marki Czytaj więcej...Uczestnikami konferencji są: przedstawiciele zarządów, menedżerowie odpowiedzialni za rozwój i inwestycje w sieciach gastronomicznych, właściciele restauracji, kompleksów restauracyjno-hotelowych i firm cateringowych, przedstawiciele instytucji finansowych, przedstawiciele wiodących firm dostarczających produkty, usługi, …
Food Business Forum 2010 Czytaj więcej...Warszawa może się pochwalić jednym z pięciu w Europie lodowym klubem (Ice Club). Znajdują się tam dwie sale – ciepła i zimna. Sala zimna to lodowe ściany, lodowe rzeźby, lodowy …
Szkło dla gastronomii Czytaj więcej...Absolutne minimum to shaker, miarka oraz szczypce do lodu. Shaker jest podstawowym narzędziem w pracy barmana. Miesza się w nim te płyny, które zawierają składniki trudne do wymieszania. Barmani mają …
Bar dobrze wyposażony Czytaj więcej...Na wielu portalach prezentujących i oceniających lokale gastronomiczne jednym z kryteriów jest zawsze czystość. To ona jest wyznacznikiem standardu lokalu, a jej zachowanie jest istotne z punktu widzenia gości. Do …
Apetyczna czystość w lokalu Czytaj więcej...Targi Invest-Hotel są największym specjalistycznym wydarzeniem branży hotelarskiej w Polsce oraz miejscem spotkań biznesowych. Oferty dostawców podzielone są na kategorie: pokój hotelowy, łazienka, hol, recepcja, restauracja, sala konferencyjna, spa&wellness, systemy …
Targi Invest-Hotel 2010 Czytaj więcej...Ostatnio modne stało się jadanie crosissantów, które lokale gastronomiczne starają się serwować klientom w porze śniadaniowej. Coraz częściej też bary kawowe i mniej wykwintne restauracje wzbogacają swoje oferty o menu …
Zawsze świeże i chrupiące Czytaj więcej...Wprowadzenie innowacyjnego konceptu Alfasfera do utrzymanego w stylu zdecydowanie klasycznym Sofitel London St. James, stało się gwarantem nagrody Conde Nast Johansens Award w kategorii najwspanialszego spa w Wielkiej Brytanii. Koncept …
Koncept spa AlfaSfera w hotelach Sofitel Czytaj więcej...Śmietanka, mleko, cukier, syropy – te wszystkie dodatki sprawiają, że z espresso powstaje macchiato, latte czy cappuccino. Kawa lubi towarzystwo, więc warto podawać do niej czekoladki, babeczki lub różnego rodzaju …
Kawa w dobrym towarzystwie Czytaj więcej...