Komentarz
Gastronomia / Komentarz / Wiadomości

Marcin Krysiński, Mihiderka: Domagamy się minimum zapisów o charakterze ustawowym

- by Milena Kaszuba-Janus

Tradycyjne, powinniśmy przesłać podsumowanie minionego miesiąca, czyli kolejnego etapu „wychodzenia z lockdownu” – jednak wobec gwałtownego wprowadzenia przez rząd najpierw żółtych, a potem czerwonych stref w całym kraju, takie podsumowanie …

Marcin Krysiński, Mihiderka: Domagamy się minimum zapisów o charakterze ustawowym Czytaj więcej...
Hotelarstwo / Komentarz / Wiadomości

Jan Wróblewski: Ogromna luka w przychodach, której nie da się odrobić

- by Karolina Stępniak

[SPECJALNIE DLA NAS] Sięgając do zeszłorocznego ko­mentarza ze specjalnego wydania Świata Hoteli, mogę stwierdzić, że na pewno nie sprawdziło się prognozowanie stabilnego wzrostu, ale nikt nie mógł przewi­dzieć tego typu …

Jan Wróblewski: Ogromna luka w przychodach, której nie da się odrobić Czytaj więcej...
Hotelarstwo / Komentarz / Wiadomości

Pro Value: Pandemia nie przekreśliła atrakcyjności branży hotelarskiej

- by Karolina Stępniak

[SPECJALNIE DLA NAS] Jeśli chodzi o stronę popytową to znajdujemy się obecnie w sytu­acji, w której prognozowanie cze­gokolwiek jest obarczone dużym ryzykiem. Wszyscy uczestnicy rynku hotelarskiego muszą obec­nie być czujni, …

Pro Value: Pandemia nie przekreśliła atrakcyjności branży hotelarskiej Czytaj więcej...
Gastronomia / Komentarz / Super News / Sweet & Coffee / Wiadomości

Tomasz Domagała, Chimney Cake Bakery: Uruchomiliśmy kanał delivery

- by Milena Kaszuba-Janus

Komentuje: Tomasz Domagała, współwłaściciel Chimney Cake Bakery [SPECJALNIE DLA NAS] Okres jesienno-zimowy z przełomu roku 2019/2020, a tegoroczny czas wiosenno-letni to dwa różne światy i nie za sprawą zjawiska corocznej …

Tomasz Domagała, Chimney Cake Bakery: Uruchomiliśmy kanał delivery Czytaj więcej...
Gastronomia / Komentarz / Sweet & Coffee / Wiadomości

CEO Lagardere: Goście nie mają obaw przed przychodzeniem do kawiarni

- by Milena Kaszuba-Janus

Komentuje Maciej Gajkowski, CEO Foodservice Poland Lagardere Travel Retail [SPECJALNIE DLA NAS] W marcu branża gastronomiczna z dnia na dzień znalazła się w zupełnie innej rzeczywistości. Niewątpliwie jest to trudna …

CEO Lagardere: Goście nie mają obaw przed przychodzeniem do kawiarni Czytaj więcej...
Gastronomia / Komentarz / Wiadomości

Urszula Olechno, KOKU Sushi: W czasie pandemii opracowaliśmy nowy koncept

- by Milena Kaszuba-Janus

Komentuje Urszula Olechno, współwłaścicielka KOKU Sushi [SPECJALNIE DLA NAS] Nasza marka przeszła pandemię stosunkowo łagodnie, ale branża gastronomiczna dopiero podnosi się z upadku. Koronawirus gruntownie ją przedefiniował. Restauratorzy stawiają na …

Urszula Olechno, KOKU Sushi: W czasie pandemii opracowaliśmy nowy koncept Czytaj więcej...