Najważniejszy, newsowy portal branży HoReCa
[SPECJALNIE DLA NAS] Urządzenia wielofunkcyjne czy piece konwekcyjno-parowe są zwykle bardzo intensywnie eksploatowane. Jednak przy właściwej higienie i konserwacji urządzeń posłużą one na lata. – przekonuje w specjalnym komentarzu dla …
Rational: Kiedy warto wymienić sprzęt w restauracji? Czytaj więcej...
[SPECJALNIE DLA NAS] Inter-Mlecz jako wieloletni dostawca w branży HoReCa nieustannie stara się podążać za zmieniającymi się realiami rynku gastronomicznego. Analizując trendy i potrzeby naszych klientów nie możemy ignorować rosnącego …
Inter-Mlecz: Oferta wege to już obowiązek Czytaj więcej...
[TYLKO U NAS – RAPORT 2023] Zauważamy stały wzrost zainteresowania naszymi rozwiązaniami wśród właścicieli obiektów hotelowych. Dotyczy to zarówno dużych hoteli z setkami pokoi, jak i kameralnych pensjonatów. Niezależnie od …
Michał Ławniczak, Radaway: Udzielamy pomocy na każdym etapie Czytaj więcej...
[TYLKO U NAS – RAPORT 2023] Uważnie śledzimy trendy w branży hotelarskiej. Oczywiście utrzymanie czystości i higieny wciąż pozostaje najważniejszą kwestią – jeśli w obiekcie nie są przestrzegane odpowiednie procedury, …
Tork: Ekologia ma wydźwięk w zamówieniach Czytaj więcej...
[SPECJALNIE DLA NAS] Podejmując pracę w miejscowościach turystycznych trzeba się liczyć ze zjawiskiem sezonowości, które w dużym stopniu kreuje styl pracy i życia. Realizując swoje zadania w kurortach kotliny jeleniogórskiej, …
Michał Miernik o pracy sezonowej Czytaj więcej...
[SPECJALNIE DLA NAS] To, co do niedawna wydawało się ideologią bądź kaprysem – dzisiaj staje się koniecznością. Nazywane bywa zaradnością, a czasami nawet kunsztem. Ale ja nazywam to łaknieniem świeżości …
Marcin Lachowicz z Holiday Inn Warsaw City Centre o trendach w gastronomii Czytaj więcej...
[SPECJALNIE DLA NAS] Goście nabywający najdroższe usługi, oczekują teraz szczególnego zaangażowania pod każdym aspektem obsługi – atencja do detalu rozpoczyna się już podczas samego powitania w hotelu, pomocy z bagażem, …
Szef kuchni Sheraton Poznan Hotel o trendach i oczekiwaniach gości Czytaj więcej...
Transgourmet Foodservice i Selgros HoReCa wierzy w biznes swoich klientów i wspiera ich na wielu płaszczyznach, co umożliwia przedsiębiorcom z branży gastronomicznej rozwijanie swojej działalności. Jednym z Klientów Selgros jest …
Anna Narel, Restauracja Regiment: Ostatnie lata nauczyły nas dostosowania się do rynku Czytaj więcej...
[TYLKO U NAS – RAPORT 2023] Początek roku to czas tworzenia wiosennego menu. Dla nas jest to okres wzmożonej pracy, ponieważ obsługujemy bieżące zamówienia i intensywnie pracujemy nad ofertą sezonową. …
Prezes Perino: Wierzymy, że jakość jest dziś kluczowa Czytaj więcej...
[TYLKO U NAS – RAPORT 2023] Mamy sprawdzonych dostawców od lat, którzy dokładnie wiedzą czego potrzebujemy, czasami informują już nas nawet, że pojawił się jakiś poszukiwany produkt w dobrej cenie. …
Rafał Kościuk z Fit Cake o rynku dostawców Czytaj więcej...