Najważniejszy, newsowy portal branży HoReCa
[TYLKO U NAS] Szef kuchni w Sheraton Grand Warsaw – Marcin Sasin słynie ze swoich podróży, które bezpośrednio przekładają się na dania serwowane w hotelu. Szczególnie upodobał sobie kuchnię azjatycką. …
Marcin Sasin z Sheraton Grand Warsaw o pasji do Azji Czytaj więcej...
[SPECJALNIE DLA NAS] Wszystko wskazuje na to, że nowy 2022 rok – tak jak ostatnie dwa lata – upłynie pod znakiem walki z pandemią COVID-19. Choć jestem optymistką i uważam, …
Elżbieta Lendo o 2022 roku Czytaj więcej...
Konrad Kowalski odpowiada za nowe menu w restauracji Opasły Tom, która należy do grupy Kręgliccy. Restauracje i Catering. Wraz z początkiem stycznia przejął stery kuchni przy Wierzbowej 9 w Warszawie. …
Opasły Tom z nowym szefem rezydentem Czytaj więcej...
[SPECJALNIE DLA NAS] Czwarty kwartał 2021 roku – uwzględniając ogólną sytuację związaną z rozwojem pandemii koronawirusa, a także specyfikę związaną z tym, że jesteśmy hotelem miejskim – dla Hotelu Kossak …
Rynek hotelarski w Krakowie – ocenia Joanna Ostrowska z Osti-Hotele Czytaj więcej...
[TYLKO U NAS] Jest związany z gastronomią od ponad 30 lat. Podczas naszej rozmowy Artur Jarczyński opowiedział m.in. jak zarządza zespołem. Do jego portfolio należą m.in.: U Szwejka, Podwale 25, …
Artur Jarczyński o personelu Czytaj więcej...
Dieta Z Liścia to kolejny projekt, w który zaangażował się Tadeusz Muller, wspólnie z Łukaszem Strzelczykiem i Pawłem Barańskim. Catering dietetyczny działa w największych miastach Polski m.in. w Warszawie, Krakowie, …
Tadeusz Muller współtworzy nowy catering dietetyczny Czytaj więcej...
W sierpniu 2021 r. Britta Kutz została nową dyrektor generalną InterContinental Warszawa, a także objęła stanowisko regionalnej dyrektor generalnej dla hoteli IHG Hotels & Resorts w Polsce. W rozmowie z …
Dyrektor generalna InterContinental Warszawa o strategii i celach Czytaj więcej...
Z końcem 2021 roku Agnieszka Róg-Skrzyniarz – pełniąca do tej pory funkcję Area Director of Marketing, Digital and Loyalty, Western Europe and Maghreb w Marriott International – awansowała. Teraz jako …
Agnieszka Róg-Skrzyniarz awansuje w Marriott Czytaj więcej...
Wyndham Hotels & Resorts kontynuuje międzynarodową ekspansję. 205-pokojowy Wyndham Wrocław Old Town zostanie otwarty na początku lutego br. Obiekt zlokalizowany jest w samym centrum miasta, w dawnym hotelu Sofitel. Będzie …
Wyndham Wrocław Old Town zostanie otwarty w lutym Czytaj więcej...
[SPECJALNIE DLA NAS] Myślę, że oprócz uniwersalnych korzyści dla branży hotelarskiej bardzo ważny jest aspekt wizerunkowy. Sianie dzikich kwiatów jest potwierdzeniem dbania o środowisko. (…). Zrównoważona turystyka to nie tylko …
Jak założyć łąkę kwietną? Czytaj więcej...